Варіанти комплексних обідів
* у випадку зміни ринкових цін на продукти харчування та супутні товари, які впливають на формування ціни, ресторан "Україна" у Черкасах має право підняти ціни, що були вказані у калькуляції, попередньо повідомивши про це Замовника, якщо замовлення не оплачене або оплачене частково.
Комплексний обід №1 | ||||
Кількість осіб: 10 | Вага порції, кг | К-сть порцій | Ціна, грн | Сума |
Курячий бульйон (1/2 порції) | 0,175 | 10 | 29,00 грн | 290,00 грн |
Салат з телятиною (1/2 порції) | 0,105 | 10 | 98,00 грн | 980,00 грн |
Шашлик гриль з курячого стегна | 0,150 | 10 | 120,00 грн | 1200,00 грн |
Картопля запечена (1/2 порції) | 0,100 | 10 | 24,00 грн. | 240,00 грн |
Узвар із сухофруктів | 0,250 | 10 | 35,00 грн | 350,00 грн |
Хліб | 0,030 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
Батон | 0,020 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
3140,00 грн | ||||
З обслуговуванням 10% | 3454,00 грн | |||
З податком 5% | 3610,79 грн | |||
Ціна з особи | 363,58 грн | |||
кг їжі, на особу | 0,580 кг |
Комплексний обід №2 | ||||
Кількість осіб: 10 | Вага порції, кг | К-сть порцій | Ціна, грн | Сума |
Крем-суп грибний (1/2 порції) | 0,150 | 10 | 65,00 грн | 650,00 грн |
Салат цезар з куркою (1/2 порції) | 0,150 | 10 | 83,00 грн | 830,00 грн |
Шашлик свиний із ошийка (1/2 порції) | 0,210/100 | 10 | 110,00 грн | 1100,00 грн |
Картопляне пюре | 0,200 | 10 | 60,00 грн | 600,00 грн |
Узвар із сухофруктів | 0,250 | 10 | 35,00 грн | 350,00 грн |
Хліб | 0,030 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
Батон | 0,020 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
3610,00 грн | ||||
З обслуговуванням 10% | 3971,00 грн | |||
З податком 5% | 4180,00 грн | |||
Ціна з особи | 418,00 грн | |||
кг їжі, на особу | 0,710 кг |
Комплексний обід №3 | ||||
Кількість осіб: 10 | Вага порції, кг | К-сть порцій | Ціна, грн | Сума |
Борщ український (1/2 порції) | 0,175 | 10 | 56,00 грн | 560,00 грн |
Салат овочевий з пікантною заправкою (1/2 порції) | 0,090 | 10 | 65,00 грн | 650,00 грн |
Куряче філе з томатною сальсою | 0,220 | 10 | 156,00 грн | 1560,00 грн |
Узвар із сухофруктів | 0,250 | 10 | 35,00 грн | 350,00 грн |
Хліб | 0,030 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
Батон | 0,020 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
3200,00 грн | ||||
З обслуговуванням 10% | 3520,00 грн | |||
З податком 5% | 3705,26 грн | |||
Ціна з особи | 370,53 грн | |||
кг їжі, на особу | 0,535 кг |
Комплексний обід №4 | ||||
Кількість осіб: 10 | Вага порції, кг | К-сть порцій | Ціна, грн | Сума |
Крем-суп грибний (1/2 порції) | 0,150 | 10 | 65,00 грн | 650,00 грн |
Салат грецький (1/2 порції) | 0,165 | 10 | 72,00 грн | 720,00 грн |
Стейк стріплоін (1/2 порції) | 0,140 | 10 | 194,00 грн | 1940,00 грн |
Картопляне пюре | 0,200 | 10 | 60,00 грн | 600,00 грн |
Узвар із сухофруктів | 0,250 | 10 | 35,00 грн | 350,00 грн |
Хліб | 0,030 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
Батон | 0,020 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
4340,00 грн | ||||
З обслуговуванням 10% | 4774,00 грн | |||
З податком 5% | 5025,26 грн | |||
Ціна з особи | 502,53 грн | |||
кг їжі, на особу | 0,705 кг |
Комплексний обід №5 | ||||
Кількість осіб: 10 | Вага порції, кг | К-сть порцій | Ціна, грн | Сума |
Солянка (1/2 порції) | 0,175 | 10 | 96,00 грн | 960,00 грн |
Салат з качиною грудкою (1/2 порції) | 0,125 | 10 | 116,00 грн | 1160,00 грн |
Стейк свиний з кисло-солодким перцем (1/2 порції) | 0,110 | 10 | 152,00 грн | 1520,00 грн |
Картопля по-селянськи | 0,200 | 10 | 60,00 грн | 600,00 грн |
Узвар із сухофруктів | 0,250 | 10 | 35,00 грн | 350,00 грн |
Хліб | 0,030 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
Батон | 0,020 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
4670,00 грн | ||||
З обслуговуванням 10% | 5137,00 грн | |||
З податком 5% | 5407,37 грн | |||
Ціна з особи | 540,74 грн | |||
кг їжі, на особу | 0,660 кг |
Комплексний обід №6 | ||||
Кількість осіб: 10 | Вага порції, кг | К-сть порцій | Ціна, грн | Сума |
Курячий бульйон (1/2 порції) | 0,175 | 10 | 29,00 грн | 290,00 грн |
Салат з пряним лососем (1/2 порції) | 0,120 | 10 | 98,00 грн | 980,00 грн |
Паста болоньєзе | 0,300 | 10 | 174,00 грн | 1740,00 грн |
Узвар із сухофруктів | 0,250 | 10 | 35,00 грн | 350,00 грн |
Хліб | 0,030 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
Батон | 0,020 | 10 | 4,00 грн | 40,00 грн |
3440,00 грн | ||||
З обслуговуванням 10% | 3784,00 грн | |||
З податком 5% | 3983,16 грн | |||
Ціна з особи | 398,32 грн | |||
кг їжі, на особу | 0,645 кг |